Pioneros en procesado ulterior
Alimentos de la Granja S.A. está absolutamente enfocado a un mercado industrial. La empresa está dedicada a productos innovadores, pero siempre sobre la línea de la funcionalidad, o sea como un ingrediente más dentro del proceso de producción.

Nueva alternativa a la levadura de selenio
El aumento en el conocimiento sobre los problemas de variación y digestibilidad en los productos con levaduras de selenio ha llevado al desarrollo de la Zinc L-Seleniometionina, que muestra importantes ventajas en términos de una sólida nutrición con selenio orgánico biodisponible.

Embalajes de plástico para aves: tipos y características de los productos existentes en el mercado: I Permeables y al vacío
El tipo de embalaje es clave en la calidad y durabilidad de la carne de ave y sus derivados. Actualmente, los tipos de embalaje utilizados son permeables, al vacío, atmósfera modificada ye termoprocesable. Los cuales son capaces de retardar la deterioración microbiológica, mantener una coloración deseable, retardar la permitiendo una amplificación del alcance del sistema de distribución de estos productos perecibles.

Los Oligosacáridos Mananos mejoran el rendimiento en broilers
La prohibición de utilizar antibióticos como promotores de crecimiento ha llevado a buscar alternativas. Los Oligosacáridos Mananos se introdujeron hace casi una década como aditivos para pienso con el mismo objetivo. Muchos ensayos han mostrado que
Éste componente mejora el desempeño de las aves y además provoca una disminución en las tasas de mortalidad.

III Feria Brasileña "AveSui' 2004"
AveSui reúne bajo el mismo techo los sectores productores de carne de ave, de huevo y de carne de cerdo, generando excelentes oportunidades de negocios a las empresas y a los visitantes. Conjuntamente con la exhibición se realizará el III Seminario Internacional de Aves y Cerdos, el cual permitirá a los asistentes su actualización con respecto a los temas más contingentes dentro de sus respectivos sectores.

Climatización de galpones para reproductoras pesadas y pollos de engordea
Las aves tienen durante su periodo productivo o reproductivo, diferentes necesidades ambientales. Cuando la temperatura y la humedad relativa ultrapasas los límites de la zona de confort térmico disminuye su capacidad para disipar el calor, haciéndose necesario adoptar un microclima ideal dentro del galpón, a fin de lograr mayor eficiencia de producción.

La optimista avicultura brasileña
El año pasado la producción brasileña de carne de pollo logró una recuperación con respecto al año 2002, alcanzando el equilibrio luego de la reducción de la tasa de cambio. Esto se logró mediante ajuste de precios de los insumos, el realineamiento de los precios de venta y una oferta controlada de productos. En el sector de postura se observó una recuperación de los planteles, lo que ayudó a mejorar la rentabilidad del productor. La exportación de carne de ave continúa siendo el segmento más firme dentro de la avicultura brasileña.

Implementación de un programa de rastreabilidad: II La restreabilidad en una empresa avícola
La magnitud de los controles, la disponibilidad de registros, la definición del lote y de las características acordadas entre el cliente y de las características acordadas entre el cliente y la empresa, definen la magnitud de la restreabilidad de una industria.