Sector avícola español altamente desarrollado
En virtud de los problemas sanitarios que afectan hoy a la avicultura mundial, los avicultores españoles otorgan un mensaje de seguridad, confianza y absoluta transparencia de los métodos de producción que existen actualmente en España. La industria avícola de este país se ha ganado el reconocimiento como
un sector “puntero” y altamente tecnificado.

Manejo del Riesgo en la Preservación de la Calidad de los Granos
En general, los cereales pueden ser almacenados por largos periodos de tiempo. El objetivo durante el almacenaje es mantener la calidad de un volumen importante de nutrientes para que luego puedan ser utilizados por los usuarios primarios, la industria de alimentos balanceados para animales, en este caso, los alimentos destinados a la industria avícola.

Como obtener buenos pesos a las primera semanas en pollos de Engorde
Está plenamente demostrado que existe una alta correlación entre el peso del pollito a los siete días y su peso a la edad de mercado. Es, por lo tanto, muy importante para cada empresa avícola lograr los mejores pesos posibles a esa temprana edad.

Cómo elegir el bebedero más adecuado para sus aves
avícola deben estar diseñados para bajar los costos de producción. Evitar el desperdicio de agua, manteniendo a sus aves sanas y, siempre productivas a los menores costos posibles.

Maximizando la uniformidad y calidad de los pollitos
Pollitos de un día sanos y con una gran vitalidad son la base del éxito de cualquier planta incubación. Los resultados de cada nacimiento pueden ser manejados de forma activa mientras el embrión está todavía en el huevo. Las oportunidades para controlar la producción de la planta de incubar tienen un impacto significativo sobre calidad de los broilers resultantes.

Estudio de campo sobre programa de intensidad lumínica
Los programas de iluminación durante la etapa productiva de las aves tienen varios objetivos como es alcanzar la madurez sexual y el arranque de la producción según la edad fisiológica dado por el nivel de desarrollo del ave, para lograr mayores índices en la producción de huevo y obtener tamaños
óptimos de éstos, permitiendo una expresión eficiente del potencial del ave.

Metionina...y más
La sal metionina del ácido hidroxibutírico normalmente se usa como una fuente de metionina. Sin embargo, no sólo satisface los requerimientos para este aminoácido esencial, al reemplazar el nitrógeno en el modelo de la metionina, sino que también es potencialmente un ácido orgánico con todos sus efectos asociados como el controlar bacterias patógenas.

La Enfermedad de Newcastle: Situación Actual, Medidas de Control y Prevención
La Enfermedad de Newcastle (EN) se manifiesta clínicamente a nivel mundial de diferentes maneras lo cual ha causado algunas confusiones al momento de su reconocimiento y en su definición .

Control en la Planta de Alimentos Balanceados: Una perspectiva de la trazabilidad de operaciones
En avicultura, la base del éxito de los sistemas de trazabilidad radica en el registro de la información. La cantidad de información contenida en el sistema varía dependiendo de la naturaleza del producto, de la granja, de las prácticas de manejo, de las materias primas y de la manufactura del producto, de las
especificaciones y de los requerimientos legales.

Aspectos actuales en la industria avícola: Calidad de la carne y retención de humedad
Un problema creciente en la industria de procesado es la carne pálida, blanda y exudativa, la cual no es aceptada tanto por el productor como por el consumidor de productos procesados.